Naleśniki pełnoziarniste z serem i pieczarkami
Składniki:
- Na ok. 8 sztuk:
ok. 250 g mąki pełnoziarnistej
ok. pół litra mleka
1 jajko
szczypta soli
FARSZ:
350 g pieczarek
1 por
1 łyżka masła
ok. 150 g sera żółtego
sól, pieprz
Naleśniki pełnoziarniste z serem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki ciasta naleśnikowego zmiksować. Usmażyć cienkie naleśniki.
FARSZ:
Pora drobno posiekać, podsmażyć na łyżce masła. Dodać pokrojone w bardzo drobną kostkę pieczarki, posolić i smażyć ok. 5 minut. Pieczarki z porem zdjąć z patelni, ostudzić, wymieszać z startym na drobnych oczkach serem żółtym. Przyprawić.
Farsz rozsmarowywać na naleśnikach, składać tak jak krokiety. Przed podaniem podsmażyć na patelni lub zapiec w piekarniku posypane żółtym serem.
Podawać z sosem czosnkowym, lub ketchupem.
Porady
Krokiety można również panierować w jajku i bułce tartej i podać w formie krokietów. Dobrze smakują polane sosem czosnkowym.
Komentarze