Naleśniki straciatella z musem truskawkowym
Sezon truskawkowy powoli mija, dzisiaj moja propozycja na naleśniki z musem z tych owoców.Do tej potrawy można użyć również innych owoców sezonowych,a zimą mrożonych.
Składniki:
- Ciasto:
1 szklanka mąki
1 jajko
1 szklanka mleka
kilka łyżek wody
olej do smażenia
Farsz:
250 g serka waniliowego
50 g czekolady deserowej lub mlecznej
300 g truskawek
1-2 łyżki cukry opcjonalnie
Naleśniki straciatella z musem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotować ciasto na naleśniki,odstawić na pół godziny do napęcznienia.
Następnie na niewielkiej ilości oleju usmażyć cienkie naleśniki. -
2.
Truskawki umyć przebrać,usunąć szypułki .Połowę owoców pokroić na małe kawałki,resztę zmiksować na mus,można dodać cukier, ale jeśli owoce są słodkie można z niego zrezygnować.
-
3.
Czekoladę posiekać nożem lub zetrzeć na grubych oczkach, połowę wymieszać z serkiem,resztę zostawić do dekoracji.
-
4.
Serek rozsmarować na połówce naleśnika,posypać pokrojonymi truskawkami,złożyć,polać musem truskawkowym,posypać wiórkami czekolady.
Podawać schłodzone.
Porady
Zimą można użyć truskawek mrożonych. Takie naleśniki smakują też z innymi ulubionymi owocami.
Komentarze