Mule w winie z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mule płukamy I dokładnie wszystkie czyscimy.
2.Marchewkę I pietruszkę ścieramy na grubych oczkach, natomiast por kroimy na cienkie plastry.
3.Do rozgrzanego garnka dodajemy masło ziolowe, wegete I dodajemy warzywa. Wszystko dusimy pod przykryciem ( ok 5min ). Następnie dodajemy wino ewentualnie wode I dalej dusimy aż warzywa zmiękną ( ok 5-10min ), pod koniec gdy warzywa są już miękkie dodajemy śmietankę.
4.Do wywaru dodajemy mule i gotujemy w tym aż mule się otworzą, co jakiś czas wstrzasajac garnkem . mule przekładamy na talerze polewajac je wywarem z warzywami . Całość podajemy z bagietką.
SMACZNEGO! ! !
Komentarze