Młoda kapusta na ciepło
Bardzo smaczny,szybki i prosty w przygotowanie ala bigosik z młodej białej kapusty,przyprawa do pomidorów świetnie do niego pasuje.Do podania z pieczywem lub ziemniakami jak kto woli :)
Składniki:
- 1 główka młodej białej kapusty
250g.pieczarek
2 cebule
2 duże mięsiste pomidory
2 pętka kiełbasy śląskiej
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka masła
2 liście laurowe
3 ziarenka ziela angielskiego
1 łyżka przyprawy do pomidorów
1/2 łyżeczki chili
sól,pieprz
Wystaw ocenę:
5 (186 ocen)
Młoda kapusta na ciepło - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę myjemy,szatkujemy ,przekładamy do garnka wraz z liśćmi laurowymi i zielem angielskim ,zalewamy wodą.
Gotujemy ok. 30 min
-
Wszystkie warzywa oraz kiełbasę kroimy w małą kostkę.
Na patelni roztapiamy masło wkładamy kiełbasę z cebulą,gdy się zarumienią dokładamy pieczarki,pomidory oaz koncentrat pomidorowy,całość doprawiamy-mieszamy.
Dusimy razem ok 5 min. -
3.
Zawartość patelni przekładamy do garnka z kapustą,mieszamy ,dusimy ok 20 min do całkowitego zmięknięcia składników.
(jeśli jest taka potrzeba w trakcie gotowania dolewamy wody ,pod koniec jeśli jest zbyt mdłe doprawiamy wg.gustu)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Młoda kapusta na zasmażce
Nic tak letnio nie smakuje jak młoda kapusta z koperkiem!, teraz jest krótki sezon na młode główki kapusty z dużą ilością koperku, kefirem i ziemniakami. Jak byłam dzieckiem to wszystkie te produkty rosły na naszym polu, Babcia brała koszyk i szłyśmy ,,ukopać,, ziemniaków, ja zrywałam młody koperek
Komentarze