Mokry sernik bez spodu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Masło utrzeć z cukrem i proszkiem do pieczenia. Dodać ser, 3 jajka, 7 żółtek - ponownie utrzeć. Wlać aromat i wymieszać. Z białek (7 sztuk) z dodatkiem soli ubić sztywną pianę, do której następnie wsypać mąkę kukurydzianą i ziemniaczaną - dokładnie wymieszać. Do masy serowej stopniowo dodawać pianę z białek i delikatnie mieszać tak, by nie stracić efektu puszystości.
2.Masę wylać na blachę (39 x 24) wyścieloną papierem do pieczenia. Piec 50 min (180 - 200 st. C).
Komentarze