Mielone z wkładką
- 30 min
Smaczne trochę inne kotleciki. Można do kotlecików wykorzystać pozostałe od obiadu mięso.
- 30 min
Składniki:
- mięso mielone 50 dag
pieczarki ok 12 szt
cebula 1 średnia szt
dowolne mięso duszone albo gotowane kilka kawałków
masło 1-2 łyżki
jajka 1-2 szt
sól
pieprz
bułka tarta
olej
Mielone z wkładką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki opłukać i drobno pokroić. Przesmażyć na maśle i przestudzić. Do mięsa mielonego wbić jajka, dodać drobno pokrojoną cebulę i około3 łyżki bułki tartej. Dodać też przygotowane pieczarki, doprawić do smaku i zarobić masę. Kawałki ugotowanego mięsa jeśli są duże przekroić na mniejsze.
Na dłoni rozpłaszczać kawałki masy, nakładać kawałki mięsa i zawijać kotlety.
Obtaczać w tartej bułce i smażyć na rumiano na rozgrzanym oleju.
Komentarze