Makaron z sosem z pleśniowego sera z orzechami włoskimi i kurczakiem

4.46 (183 ocen)

Proste, sycące danie o wykwintnym smaku, w sam raz dla wielbicieli serów.

Składniki:

  • Składniki podstawowe z zestawu B:
    400g makaronu tagliatelle
    200g sera z niebieską pleśnią
    100g serka topionego
    75g orzechów włoskich łuskanych

    Składnik podstawowy dodatkowy:
    400g piersi z kurczaka

    Składniki robocze:
    3 łyżki mleka
    2 łyżeczki masła
    oliwa
    2 ząbki czosnku
    1 mała cebulka
    przyprawy (sól, pieprz ziołowy, oregano, gałka muszkatołowa)

    Dekoracja:
    natka pietruszki
    prażone orzechy włoskie
Wystaw ocenę:

4.46 (183 ocen)

Zobacz również:

Sos serowy Dania z makaronem Ser

Makaron z sosem z pleśniowego sera z orzechami włoskimi i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Makron ugotować al dente według przepisu na opakowaniu. Odlać pół szklanki wody z gotowania, sprawi ona że sos będzie bardziej aksamitny. Odcedzić makaron, nie przelewać zimną wodą.
  • 2. Pierś z kurczaka pokroić w paseczki, przyprawić solą, pieprzem i oregano, usmażyć na oliwie.
  • 3. Orzechy delikatnie przesiekać, uprażyć na suchej, mocno rozgrzanej patelni, uważając by się nie przypaliły.
  • 4. Cebulkę pokroić w drobną kostkę, usmażyć na oliwie w głębokiej patelni lub woku, pod koniec smażenia dodając posiekany czosnek. Dolać mleko i wrzucić pokrojone w kostkę sery, mieszać do rozpuszczenia.
  • 5. Do sosu dodać masło, wodę z gotowania makaronu, kurczaka i orzechy. Przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową, połączyć z makaronem.
  • 6. Danie udekorować prażonymi orzechami i natką pietruszki. Od razu podawać.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Makaron Orzechy Ser pleśniowy

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować