Makaron z sosem z cukinii:) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Makaron ugotować w osolonej wodzie z odrobiną oliwy.
Gdy będzie ugotowany odcedzić go na druszlaku.
2.Cukinię umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Pokroić ze skórą w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić cukinię, posypać solą i chwilkę podsmażyć. Dodać przeciśnięty lub pokrojony czosnek i dusić cukinię do miękkości. Gdy już cukinia będzie miękka dodać do niej serek topiony, zioła oraz śmietanę Jeszcze chwilkę gotować aż do momentu roztopienia serka i zgęstnienia sosu. Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Sos wymieszać bezpośrednio z makaronem lub polać go tuż przed podaniem ( wtedy już bez mieszania)
Smacznego !
Porady
Gdy sos będzie zbyt rzadki to należy go podbić przy użyciu mąki i wody :)
Komentarze