Makaron z brokułami i boczkiem
Danie to jest bardzo łatwe i szybkie do zrobienia, a smakuje naprawdę znakomicie. W sam raz na ciepłe letnie dni
Składniki:
- ● 1/2 kg makaronu, najlepiej świderki
● 1 op. mrożonych brokułów lub 1 świeży
● ok. 20 dag boczku
● 3 ząbki czosnku
● łyżka masła
● żółty ser do posypania
Wystaw ocenę:
4.51 (174 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron z brokułami i boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotujemy w lekko
osolonej wodzie na półtwardo.
Odcedzamy. -
2.
Brokuły świeże myjemy
i oczyszczamy, dzielimy na
mniejsze różyczki i gotujemy
kilka minut, aż zmiękną. Brokuły
mrożone bez rozmrażania wrzucamy do wrzącej wody
i gotujemy do miękkości. -
kostkę i podsmażamy na patelni
bez tłuszczu, aż będzie
apetycznie chrupiący. -
4.
Ugotowane brokuły odcedzamy
na durszlaku i dokładnie
rozgniatamy widelcem,
dodając łyżkę masła i drobniutko
posiekany lub zmiażdżony
w prasce czosnek. Mieszamy
i odstawiamy na ok. 5
minut, żeby brokuły przeszły
zapachem czosnku. -
5.
Makaron mieszamy z brokułami
i boczkiem, wykładamy
na talerz, z wierzchu posypujemy
startym żółtym serem.
Porady
● Do podsmażonego boczku można dodać kilka drobno pokrojonych pieczarek i chwilę je poddusić razem z boczkiem. ● Danie nabierze bardziej włoskiego charakteru, jeśli zamiast zwykłym żółtym serem posypiemy je z wierzchu świeżo startym parmezanem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Brokuły
Notka redakcyjna
PP_06-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze