Makaron penne z kurkami na białym winie w sosie śmietanowym
- 20 min
Makaron z kurkami na białym winie w sosie śmietanowym stał się moim numerem 1 wśród makaronów.Na samo wspomnienie o wszystkich zapachach i aromatach towarzyszącym przygotowywaniu tego dania - dostaję ślinotoku !Nie będę się rozpisywać, po prostu musicie spróbować :) !
- 20 min
Składniki:
- Składniki (2 porcje):
200 g makaronu penne
200 g kurek
1/4 szklanki białego wina (użyłam półsłodkiego)
100 ml śmietanki kremówki
1/2 cebuli - pokrojonej w drobną kostkę
1 ząbek czosnku drobno posiekany
1 łyżka masła
1 łyżka oliwy z oliwek
1,5 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
1 łyżka soku z cytryny
sól i pieprz
Wystaw ocenę:
5 (200 ocen)
Makaron penne z kurkami na białym winie w sosie śmietanowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kurki oczyść, przepłucz pod bieżącą wodą, następnie je osusz.
Na dużej patelni rozpuść masło razem z oliwą z oliwek. Podsmaż na niej cebulę do momentu aż się zeszkli, dodaj czosnek i po minucie wlej wino, wszystko wymieszaj. Pogotuj około 1 - 2 minut.
Następnie - dodaj kurki i smaż przez około 5 minut. Dodaj śmietanę i natkę pietruszki, gotuj do momentu aż sos się zredukuje, nieco zgęstnieje. Dopraw solą, pieprzem oraz sokiem cytryny.
W osolonej wodzie ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją zawartą na opakowaniu. Gdy będzie gotowy - odcedź i dodaj do patelni z kurkami. Dokładnie wymieszaj i wyłóż na talerze.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Penne z kurczakiem i suszonymi pomidorami w sosie śmietanowym
To danie wydaje się niezbyt oryginalne, ale prosta modyfikacja, którą wprowadziłam do tego przepisu nadaje mu niepowtarzalny smak. Cały sekret tkwi w tym, że do smażenia kurczaka używam oliwy z suszonych pomidorów, która następnie po połączeniu z śmietaną daje przepyszny efekt!
Komentarze