Łosoś pieczony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Łososia przyprawić solą i pieprzem, pieczemy 15 min w 100st.
2.Grzyby podsmażyć z cebulą na oleju, dodać suszone zioła i przyprawić solą, pieprzem oraz czosnkiem. Wystudzone grzyby zmiksować z bułką tartą, parmezanem i masłem.
3.Powstałą masę włożyć pomiędzy dwa arkusze papieru, rozwałkować na grubość ½ cm, a następnie zamrozić wraz z papierem.
4.Na upieczonego łososia wykroić plastry zamrożonej krusty, a następnie zapiec w nagrzanym piekarniku (5 min.). Podawać na bukiecie sałat skropionym olejem z dyni i udekorowanych świeżymi ziołami.
Komentarze