Pyszne, lekkie ciasto rafaello z delikatnym kokosowym kremem na puszystej bezie, przyozdobione dżemem jagodowym jest idealnym deserem przy każdym spotkaniu. Jest to wspaniały przysmak do kawy, goście z pewnością będą zachwyceni!!!
4.5 (196 ocen)
Porady
Susząc bezę przy zamkniętym piekarniku należy wydłużyć jej czas pieczenia do godziny półtorej. Po wysuszeniu w środku zawiera ona w sobie wilgoć przez co jest ciągliwa. W przypadku stosowania takiej bezy do ciast, po nałożeniu kremu i odstawieniu na noc beza rozmaka, a w cieście jest cukrowa piana, dlatego najlepiej jest suszyć bezę na podchylonym piekarniku (wystarczy zwinąć folię aluminiową i ją podłożyć, tak aby powstałą mała szczelina). Wilgoć ma wtedy gdzie odparować, a beza w cieście pozostaje bez zmian i jest chrupiąca. Jajek do kremu nie trzeba ubijać pełną parą, wystarczy je lekko trzepać. Gdy masa zgęstnieje należy mieszać ją łyżką. Po ostygnięciu jajka z cukrem powinny rozsypać się na proszek. Często jednak powstają grudki, które nie rozpuszczą się w masie, dlatego dodajemy do ubijania zamiast cukru cukier puder. W przypadku cukru pudru grudki są mniejsze i przed dodaniem ich do utartego masła rozcieram warto drewnianą gałką. Aby cukier się całkowicie rozpuścił należy wlać do masła utartego z cukrem i jajkami trochę spirytusu. Spirytus to nie to samo co wódka, powoduje on lepsze rozpuszczenie grudek w masie oraz podkreśla smak wiórek koksowych lub też owoców. Bardzo ważne znacznie ma prędkość obrotów podczas ucierania masy przy użyciu miksera bądź robota kuchennego. Ja ucierając masę robię to na niskich obrotach. Spiesząc się z dodawaniem składników oraz zwiększając prędkość masa może się „wściec” lub też „pójść na wodę”. Nie należy się spieszyć. W przypadku takiej sytuacji masę należy podgrzać w rondlu po czym ją wystudzić. Robiąc masy owocowe i czekoladowe można w nie po podgrzaniu wrobić masło, w przypadku owoców, masę ratujemy galaretką o małej zawartości wody.
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Komentarze