Leniwe gorgonzole z pesto bazyliowym
- 30 min
Leniwie skończył się tydzień i czas wrócić nareszcie do przyjemniejszych zajęć :) Czy Wy również od poniedziałku tak jak, odliczacie każdy dzień do weekendu? :) Na szczęście jest już upragniony wieczór piąteczka, a dla głodnych smaków i wrażeń proponuję, polenić się przy leniwych kluskach z gorgonzo
- 30 min
Składniki:
- eniwe:
Opakowanie twarogu tłustego
50g sera gorgonzola
1 jajko
1,5 szklanki mąki pszennej
odrobina soli
Pesto bazyliowe:
szklanka świeżej bazylii
ząbek czosnku
pół opakowania migdałów
1 łyżka oliwy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Leniwe gorgonzole z pesto bazyliowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki pesto wkładamy do rozdrabniacza do lodu i miksujemy blenderem na gładką masę.
Twaróg rozgniatamy praską, dodajemy żółtko i ubitą pianę z białka, rozdrobnioną gorgonzolę, mąkę i odrobinę soli. Na koniec dodajemy pesto, wszystko razem mieszamy i formujemy z ciasta wałek. Kroimy na równe kawałki i gotujemy w osolonej wodzie na wolnym ogniu. Gdy kluski wypłyną trzymamy je jeszcze 3 minuty.
Kluski wyjmujemy na talerz i podajemy z pesto na wierzchu. Smacznego!
Ps. można też z bułeczką i masełkiem tradycyjnie podać, to również bardzo mniam!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze