Kuskus ze szparagami
Tak przygotowaną kaszę kuskus można podać na ciepło jako samodzielne danie albo zabrać do pracy w formie sałatki.
Składniki:
6 szt szparagów zielonych
1/2 szklanki kaszy kuskus
1/2 szklanki wrzątku
1 pomidor
50g sera sałatkowo-kanapkowego
1 łyżka kaparów
1 garść świeżej bazylii
3 łyżki oliwy
1 łyżka soku z cytryny
sól
pieprz czarny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kuskus ze szparagami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę kuskus zalać wrzącą woda i odstawić. Całą wodę wchłonie i nie trzeba gotować.
- 2. Szparagom odciąć zdrewniałe końce i gotować w lekko osolonej wodzie 10min. Główki powinny wystawać z wody. Pomidora i ser pokroić w kostkę. Bazylię posiekać.
- 3. Szparagi pokroić w 1,5 cm kawałki i dodać do kaszy. Jeżeli chcemy, aby była podana na ciepło to wszystko przekładamy na patelnię, zaczynając od szparagów i kaszy. Nie należy bardzo wysmażać, jedynie aby się kuskus zagrzał.
- 4. Jeżeli podajemy kaszę jako sałatkę należy wszystkie składniki połączyć w misce przyprawiając do smaku. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Wiosenna sałatka ze szparagami i sosem winegret
Uwielbiam lekkie sałatki ze szparagami, pełne kolorów wiosny, doskonale komponują się z domowym winegretem , wystarczy dobry pomysł i odrobina chęci aby z prostych składników wyczarować lekką super smaczną i aromatyczną sałatkę. Sezon na szparagi jest krótki, korzystajmy póki czas. Na podwieczorek spisze...
Komentarze