Kurkowe klopsiki w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kurki obieramy oczyszczamy i obgotowujemy. Następnie studzimy i kroimy drobno. Zimne kurki dodajemy do mięsa. Cebulę siekamy dodajemy do mięsa. Doprawiamy solą pieprzem,musztardą i papryką . Dodajemy jajko. Dobrze mieszamy .Odstawiamy na chwilę.
2. Formujemy kulki ,obtaczamy w mące i wrzucamy na gotujący się bulion warzywny . Gotujemy. Ugotowane kulki wyciągamy z bulionu . Do bulionu dodajemy przecier pomidorowy zagotowujemy. Doprawiamy sola i cukrem ,aby przełamać kwaśny smak.Zaciągamy śmietaną z mąką .
3. Doprawiamy pieprzem. Wkładamy z powrotem kulki zagotowujemy.
Komentarze