Kurczak z chilli w mleku kokosowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kroimy pierś z kurczaka w kosteczkę, szatkujemy cebulkę i wrzucamy na rozgrzana oliwę do woka albo na patelnię. Doprawiamy solą i pieprzem i podsmażamy delikatnie, po czym dodajemy pokrojone w kostkę pomidory i pieczarki z puszki.
2.Wszystkie składniki smażymy około 4 minut, po czym zalewamy mlekiem kokosowym i doprawiamy chilli. Dusimy około 5 minut czekając aż sos kokosowy delikatnie zgęstnieje.
3.Serwujemy z ryżem.
Ps. Jest to jeden z moich ulubionych kuchennych eksperymentów :)
Komentarze