Kurczak w sosie słodko-kwaśnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pomidory myjemy, kroimy na mniejsze kawałki, przekładamy do garnka, wlewamy niewielką ilość wody, dodajemy cukier, delikatnie solimy,dusimy pod przykryciem do momentu aż pomidory będą miękkie.Pomidory przecieramy przez sitko.
2.Pierś z kurczaka kroimy w paski, smażymy na oleju ,doprawiamy solą i pierzem do smaku.Usmażone piersi z kurczaka dodajemy do pomidorów. Cebule kroimy w kostkę, smażymy na oleju.Paprykę kroimy w kostkę i lekko obsmażamy na oleju. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy do sosu.Kukurydzę i ananasa osączamy z zalewy, ananasa kroimy w paski, dodajemy do sosu. Sos gotujemy przez 10-15 minut .
3.Dodajemy koncentrat pomidorowy,dodajemy musztardę, ocet. Doprawiamy do smaku podanymi przyprawami . Gotujemy jeszcze przez kilka minut, zagęszczamy mąką wymieszaną z niewielką ilością wody.
Komentarze