Kurczak w kopertach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filet umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w kostkę.Podsmażyć z przyprawą do gyrosa.Pieczarki i cebulę pokroić i wrzucić na patelnię do fileta.Smażyć razem ok.10 minut.
2.Ciasto francuskie pokroić na 6 kwadratowych części.Ponacinać na rogach a na środku ułożyć farsz.Posypać startym serem a następnie pozlepiać rogi tworząc kopertę.
3.Blaszkę posmarować olejem, wyścielić pergaminem i ułożyć na niej koperty.Następnie należy posmarować je rozkłóconym jajkiem i wstawić do piekarnika nagrzanego w temp.190 stopni.Piec ok 25 minut.
Świetnie smakuje z surówką i ryżem.
Komentarze