Kurczak w cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pieczarki obieramy, kroimy w kostkę i smażymy z cebulą. Filety myjemy rozcinamy i odcinamy zbędny tłuszcz, jakieś 40 min przed smażeniem wkładamy do marynaty czyli oleju z solą i pieprzem. Smażymy na patelni, nie dodając już tłuszczu. Gdy mięso będzie już gotowe kładziemy obydwie piersi na ciasto, dookoła wysypujemy usmażone pieczarki. Nacinamy końcówki ciasta i zaplatamy tak jak gdybyśmy robili francuza. Smarujemy jajkiem i wkładamy do piekarnika na jakieś 30 min. Po upieczeniu kroimy w plastry i podajemy z pieczonymi ziemniaczkami lub frytkami i sałatką. :)
Komentarze