Kulebiaki - kapuśniaczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę siekamy, pieczarki oczyszczamy i drobno kroimy. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju podsmażamy cebulę i dodajemy pieczarki i smażymy aż pieczarki zmiękną. Kapustę płuczemy i siekamy. kapustę gotujemy, dodajemy przyprawy i kostkę wołową. Gotujemy aż większość wody odparuje i dodajemy pieczarki z cebulką. Gotujemy na wolnym ogniu i finalnie doprawiamy do smaku. Jeżeli kapusta jest już gotowa odcedzamy ją. Ciasto kroimy na prostokąty, nakładamy farsz i przy pomocy widelca zlepiamy brzegi. Kulebiaki smarujemy rozkłóconym jajkiem i widelcem robimy dziurki w kulebiakach. Pieczemy w około 190 st. C do momentu zrumienienia.
Komentarze