Kwiatuszki mięsne z sosem tatarskim
Bardzo lubię potrawy z mięsem mielonym, dlatego postanowiłam troszeczkę zacząć urozmaicać dania z tym składnikiem, szybko , i tanio!
Składniki:
- FARSZ
50 dag. Mięsa mielonego wieprzowego
2 ząbki czosnku
1 średnia cebula
Żółtko
Przyprawa do mięsa mielonego
3 dojrzałe czerwone papryki.
SOS TATARSKI
Kilka pieczarek marynowanych
1 cebulka
2łyżki majonezu
1 mała śmietana 18%
3 ogórki w occie
Pieprz , sól
Kwiatuszki mięsne z sosem tatarskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czosnek przeciskamy przez praskę, cebulkę drobniutko kroimy, łączymy z mięsem mielonym żółtkiem, oraz z połową paczki przyprawy, dobrze mieszamy. Paprykę myjemy, wydrążamy środek, kroimy w centymetrowe plastry. Szczelnie napełniamy plastry mięsem smażymy na patelni teflonowej na małej ilości rozgrzanej oliwy z dwóch stron. Układamy na talerzu wraz z sosem tatarski, ozdabiamy świeżą natką pietruszki.
Sos:
Pieczarki , cebulkę, ogórki kroimy w drobniutką kosteczkę dodajemy przyprawy, śmietanę oraz majonez, mieszamy i wstawiamy do lodówki na 1h , można dodać kilka kaparów i łyżkę soku z cytryny.
SMACZNEGO!!!
Komentarze