Kruszonka lubuska
Ciasto jest łatwe do zrobienia,tanie i przede wszystkim pyszne.
Składniki:
- 0,5kg mąki
1 margaryna
4 żółtka
25dag cukru pudru
1 proszek do pieczenia
1-2 łyżki śmietany
1 łyżkę kakao
Powidła lub dżem
0,5l mleka
5 łyżek cukru kryształu
1 łyżkę mąki ziemniaczanej
1 łyżkę mąki pszennej
2 cukry waniliowe
Wystaw ocenę:
4.5 (155 ocen)
Zobacz również:
DeseryKruszonka lubuska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki posiekać, zagnieść ciasto i podzielić na 3 części. Jedną zrobić kakaową. Na blaszkę o wymiarach 32/20 zetrzeć na tarce :
-część białą
-część kakaową
-na to ubitą piane z białek z 15dag cukru kryształu
-nałożyć kupki powidła lub dżemu
-zetrzeć część białą
Całość upiec.
Upiec biszkopt jasny z 8 jajek i po ostudzeniu przekroić go na pół.
Odlać 0,5 szklanki mleka i rozprowadzić w nim obie mąki. Resztę mleka zagotować z cukrami. Ugotować budyń. Zagotować i rozpuścić w tym margarynę. Zmiksować mikserem na jednolitą gładką masę.
Przełożyć placki ciepłym budyniem:
-biszkopt jasny
-połowa budyniu
-kruszonka
-reszta budyniu
-biszkopt jasny
-posypać cukrem pudrem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kruszonka-przepis podstawowy
Kruszonka to podstawa wielu ciast i deserów i nie da jej się zrobić na tak zwane ,,oko'', proporcje muszą być dokładnie odmierzone. Zbyt dużo masła spowoduje, że kruszonka będzie mokra, a masło wypłynie podczas pieczenia, zbyt mało masło sprawi, że będzie bez smaku. Po wielu próbach udało mi się zrobić...
kruszonka lasowiacka
Ciasto pochodzi z północnych rejonów Podkarpacia. Niby składniki proste a ciasto jest przepyszne . Składa się z warstw: kruche jasne ciasto, powidła śliwkowe piana z białek, warstwa kakaowego kruchego ciasta starta na tarce, orzechami z rodzynkami, i na wierzchu starte jasne ciasto. Ciasto pieklam...
Komentarze