Krem pomidorowy z nutką chilli i słodyczy...
- 15 min
Składniki:
- 2,5kg pomidorów całych w puszce
1 czerwona papryka
2 cebule
3 marchewki
2 pietruszki
300ml rosołu lub bulionu
2 kostki rosołowe - 1x drobiowa, 1x wołowa
5 ząbków czosnku
1 łyżeczka chilli
1 łyżka bazylii (nie miałam świeżej niestety)
1 łyżka ziół prowansalskich
1 łyżeczka pieprzu
2 łyżki cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krem pomidorowy z nutką chilli i słodyczy... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Marchew i pietruszkę kroimy w talarki.
Do dużego garnka wrzucamy pomidory z sokiem, zioła, przyprawy i czosnek.
Dodajemy marchewkę i pietruszkę, oraz zarumienione warzywa.
Zalewamy bulionem i wkruszamy kostki rosołowe.
Zupę gotujemy około godziny - marchew musi być miękka, a "woda" trochę odparować. -
Na koniec dodajemy cukier i jeszcze chwile podgrzewamy.
Wlewamy na talerz, i ozdabiamy kleksami z jogurtu naturalnego i pesto.
Porady
Proporcje oczywiście można zmienić na mniejsze - ja chciałam zrobić sobie mały zapas do słoików :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Krem kukurydziano pomidorowy
Słoneczna, zdrowa wegańska zupa która zachwyci was smakiem i kolorem. Zupa jest lekko słodka, bo taka jest kukurydza. Można przygotować sobie na wynos do pracy. Moc witamin na jednym talerzu. Nawet opornym będzie smakować. Sama kiedyś nie przepadałam za kukurydzą aż trafiłam na pyszną odmianę którą...
Komentarze