Krokiety z pieczarkami i szpinakiem
- 60 min
Smaczny bezmięsny obiad
- 60 min
Składniki:
- Ciasto naleśnikowe (na 4 naleśniki):
1. 1/2 szklanki mąki
2. 1 jajko
3. 1/2 szklanki mleka
4. 1/4 szklanki wody
5. łyżeczka soli
Farsz:
1. 300g pieczarek
2. 400g świeżego szpinaku
3. 4 ząbki czosnku
4. 1 cebula
5. sól i pieprz do smaku
Bułka tarta i jajko do panierowania
Wystaw ocenę:
4.5 (177 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKrokiety z pieczarkami i szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Pieczarki oczyszczamy, kroimy w kostkę i podsmażamy z posiekaną cebulą;
2. Czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do pieczarek;
3. Szpinak myjemy i wrzucamy do pieczarek, wszystko doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy aż odparuje cała woda.
4. Przygotowujemy ciasto na naleśniki: wszystkie składniki dokładnie miksujemy, tak żeby nie było grudek i smażymy naleśniki.
5. Nakładamy na naleśniki równomierną warstwę farszu i zawijamy, najpierw zakładamy boki a potem rolujemy. Tak zwiniętego naleśnika panierujemy i smażymy.
Porady
Farsz najlepiej przygotować wcześniej, żeby zdążył wystygnąć przed zawijaniem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze