Krokiety z kurkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kurki myjemy, gotujemy
kilka minut, studzimy i mielimy.
Słoninę kroimy w małą
kostkę, wytapiamy. Na
tłuszczu podsmażamy pokrojoną
w kostkę cebulę i grzyby. Mieszamy
z posiekaną
natką
i bułką tartą. Doprawiamy do
smaku solą i pieprzem.
2.Z mąki, mleka i wody robimy
ciasto. Odstawiamy na 20 minut.
Wsypujemy proszek i kurkumę.
Ubijamy pianę z białka, mieszamy
z ciastem. Smażymy naleśniki.
Nakładamy farsz i zwijamy.
Krokiety wkładamy do naczynia
żaroodpornego, na nich kładziemy
wiórki masła. Zapiekamy
15 minut w temp. 160 °C.
Komentarze