Knedle z borówkami
- 30 min
Składniki:
- Ciasto:
500g ugotowanych ziemniaków
250g sera białego półtłustego
Ok. 250g mąki
1 jajko
Sól
Dodatkowo:
100g masła i 2 łyżki bułki tartej lub gęsta śmietana i cukier waniliowy
300g borówek – mogą być mrożone
Wystaw ocenę:
4.49 (158 ocen)
Knedle z borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki zmielić z serem. Dodać jajko, szczyptę soli i 200g mąki. Zagnieść ciasto w razie konieczności dosypać pozostałą mąkę. Ciasto ma być miękkie i elastyczne. Podzielić je na równe części, nałożyć po łyżeczce borówek i uformować knedle. Wrzucać do gotującej się posolonej wody. Gotować do momentu wypłynięcia knedli na wierzch. Wyjąć za pomocą łyżki cedzakowej. Podawać polane podsmażoną na maśle bułką tartą lub z kwaśną śmietaną i cukrem waniliowym.
Porady
borówek nie rozmrażać!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze