Klops warzywno mięsny z sosem ze świeżych pomidorów
- Dla 10 osób
- Średni
Klops z dodatkiem sezonowych warzyw (cukinii, papryki i bakłażana), odrobiny kaszy, ryżu i filetu z indyka smakuje rewelacyjnie! Świetnie komponuje się z sosem ze świeżych pomidorów. Polecam!
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- KLOPS:
- filet z indyka: 500 gramów
- cukinia: 300 gramów
- bakłażan: 250 gramów
- cebula: 1 sztuka
- papryka czerwona: 1 sztuka
- kasza jęczmienna: 100 gramów
- ryż: 100 gramów
- sól, pieprz: 1 szczypta
- olej rzepakowy: 1 łyżka
- jajka: 2 sztuki
SOS Z POMIDORÓW:
- pomidory: 1 kilogram
- czosnek: 2 ząbki
- cukier: 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKlops warzywno mięsny z sosem ze świeżych pomidorów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bakłażana kroimy w paski, oprószamy solą, odstawiamy na 10 minut, następnie opłukujemy i osuszamy.
- 2. Kaszę i ryż gotujemy w osolonej wodzie, studzimy.
- 3. Filet z indyka drobno siekamy (można zmielić), cukinię, paprykę, osuszonego bakłażana i cebulę kroimy w drobną kosteczkę.
- 4. Pomidory zanurzamy we wrzątku, obieramy ze skóry, kroimy na mniejsze kawałki.
- 5. Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy cebulę, cukinię, bakłażana, dusimy do miękkości.
- 6. W miseczce łączmy mięso ze świeżą papryką i ok 2/3 uduszonych warzyw, dodajemy kaszę, ryż, jajko, przyprawiamy solą, pieprzem, dokładnie mieszamy.
- 7. Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia, nakładamy masę, pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temp 180 stopni 40 minut.
- 8. Do pozostałych uduszonych warzyw dodajemy pomidory, wyciśnięty czosnek i dusimy ok 10 minut. Następnie sos miksujemy blenderem, przyprawiamy, dodajemy odrobinę cukru, można lekko zabielić śmietanką lub mlekiem.
- 9. Lekko przestudzony klops wyjmujemy z keksówki, kroimy w 2cm plastry, podajemy z sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bakłażan Cebula Cukinia Czosnek Filet z indyka Kasza jęczmienna Pomidor
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Domowy ketchup ze świeżych pomidorów
W dobie wszechobecnych ulepszaczy, konserwantów i sztucznych aromatów, smak naturalnych produktów zaczyna być luksusem. Zachęcam do wypróbowania przepisu na domowy ketchup ze świeżych pomidorów. Dzięki temu że przygotowujemy go sami nie tylko wiemy co jemy ale także możemy sami modyfikować przepis pod...
Komentarze