Klopsiki z łopatki z sosem kurkowym
- 45 min
Uwielbiane przez każdego pyszne i soczyste klopsiki w towarzystwie kurek idealnie nadadzą się na elegancki obiad.
- 45 min
Składniki:
- 500 g mięsa z łopatki
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka posiekanej pietruszki
sól, pieprz, wegeta
100 g żółtego sera w kostce
mąka do obtoczenia
olej lub oliwa do smażenia
3 łyżki masła
250 ml śmietanki 30%
250 g świeżych kurek
400 ml rosołu (może być z kostki)
pieprz, sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Klopsiki z łopatki z sosem kurkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso oczyszczamy, kroimy na mniejsze kawałki i przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa lub rozdrabniamy w blenderze. Cebulę siekamy na drobną kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do mięsa. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, wegetą i pietruszką.
-
2.
Z gotowej masy lepimy pulpety i każdy z nich nadziewamy paskiem żółtego sera, a następnie dokładnie obtaczamy w mące. Klopsy obsmażamy z każdej strony na złoty kolor.
-
25 - 30 minut. Przed podaniem do całości dodajemy kubek słodkiej śmietanki, kurki i gotujemy jeszcze ok 15 minut, aby sos lekko zgęstniał. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. -
4.
Danie można posypać startym żółtym serem, ale ja tego nie zrobiłam, aby nie było zbyt ciężkie :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Skandynawskie klopsiki z kremowym sosem
Chyba wszyscy znają słynne klopsiki ze szwedzkiego sklepu meblowego. Przepis na skandynawskie klopsiki w kremowym sosie znalazłam na stronie Thermomix, ja niestety nie mam takiego sprzętu. Ja swoje danie przygotowałam w całości na patelni i w garze. To świetny pomysł na obiad dla dużych i małych, nam...
Komentarze