Klopsiki z brukselką
Składniki:
- 1 kg łopatki wieprzowej
2 jajka
3 bułki
3 ząbki czosnku
1 łyżka musztardy
około 20 szt brukselki
1 łyżeczka cukru
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKlopsiki z brukselką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brukselkę oczyścić i naciąć głąby. Wodę posolić i dodać cukier. Wrzucić brukselkę na gotującą się wodę i gotować 10minut. Łopatkę zmielić na gęstym sitku. Bułki namoczyć w wodzie, odcisnąć i dodać do mięsa. Dodać jajka, przeciśnięty przez praskę czosnek i musztardę. Wszystko wymieszać, przyprawić. Nabierać małe porcje mięsa, spłaszczać, kłaść brukselkę i formować kule. Obtoczyć w bułce tartej i smażyć z każdej strony. Podawać np z ziemniakami albo z ulubionym sosem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze