Kotlety z soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Soczewicę gotujemy w lekko osolonej wodzie. W międzyczasie podsmażamy drobno pokrojoną cebulę.
2.Płatki owsiane oraz kuskus zalewamy wrzątkiem tylko tyle, aby je zakryć wodą. Zostawiamy do napęcznienia.
3.Do przestudzonej soczewicy dodajemy podsmażoną cebulę, zmiażdżony ząbek czosnku, jajko, płatki, kaszę oraz przyprawy. Mieszamy. Formujemy kotlety i obtaczamy je w bułce tartej. Smażymy z obu stron na złoty kolor.
Porady
Jeśli konsystencja jest za rzadka, dodajemy bułki tartej.
Komentarze