Kotlety po mołdawsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso zmielić na maszynce do mięsa o grubych oczkach. Wbić jedno jajko. Doprawić pieprzem i solą. Wymieszać dokładnie.
2.Z mięsa uformować płaskie kotlety (u mnie wyszło 8 sztuk) i odstawić do lodówki na ok. 15-20 min.
3.Przygotować 2 talerze: jeden z mąką, drugi z jajkiem i mlekiem (wcześniej wymieszać i doprawić pieprzem i solą). Kotlety obtaczać w mące, potem w jajku i smażyć na rozgrzanej patelni z olejem. Gotowe kotlety wyłożyć na listkach sałaty.
Komentarze