Kotleciki z brokuła
- 60 min
Znalazłam ten przepis kiedyś w internecie i postanowiłam go wypróbować. Wyszły przepyszne kotleciki. Naprawdę polecam nawet osobą które nie lubią brokuła.
- 60 min
Składniki:
- Składniki
- brokuł
- cebula
- jajko
- 3 łyżki ugotowanej kaszy gryczanej
- szczypiorek
- 1-2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kotleciki z brokuła - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brokuła gotujemy w osolonej wodzie około 3-4 minut. Po ugotowaniu ugniatamy go tłuczkiem do ziemniaków, studzimy. Na rozgrzanym oleju podsmażamy cebulę pokrojona w kostkę wraz z czosnkiem również pokrojonym w kostkę. Podsmażoną cebulę i czosnek dodajemy do brokuła. Oprócz tego dodajemy jeszcze jajko, ugotowaną i wystudzoną kaszę gryczaną, sól, pieprz, szczypiorek. Wszystko dokładnie mieszamy. Jeżeli jest taka potrzeba dodajemy trochę mąki pszennej. Z gotowego farszu formujemy kotleciki, następnie smażymy je na małej ilości rozgrzanego oleju.
Porady
Kotleciki można podawać z sosem pieczarkowym, świetnie też smakuje z pikantnym sosem np. czosnkowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze