Kostka czekoladowo-truskawkowa z masłem orzechowym
- 2 godz. 30 min
Ciastko jest mocno czekoladowe, z dobrze wyczuwalnym smakiem masła orzechowego i delikatną nutą truskawkową. Czekolada wylewana jest na spód z herbatników, które nadają kostce chrupiącą konsystencję, tak lubianą i cenioną w pralinkach. Można podać indywidualnie lub z owocowym sorbetem,
- 2 godz. 30 min
Składniki:
SKŁADNIKI: blaszka 20x20 cm ; czas przygotowania 30 minut + czas oczekiwania 120 minut
Gotowane truskawki:
250 g truskawek
60 g cukru (3 łyżki)
1 łyżka soku z cytryny lub pomarańczy
Spód:
200 g herbatników
170 g masła orzechowego
1 łyżka soku z cytryny lub pomarańczy
Czekolada:
300 g gorzkiej czekolady
100 g masła
50 g masła orzechowego
1 łyżka śmietany 26%
gotowane truskawki
3 krople esencji orzechowej
Dodatkowo do dekoracji:
40 g masła orzechowego, rozpuszczonego
kilka kiści czerwonych porzeczek i listki mięty
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryKostka czekoladowo-truskawkowa z masłem orzechowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Gotowane truskawki
Do rondelka wlać sok i cukier, dodać umyte i pokrojone truskawki. Gotować na małym ogniu przez 15 minut, żeby odparował nadmiar wody. Rozgotowane rozdrobnić blenderem. -
2.
Spód:
Wszystkie składniki rozdrobnić i wymieszać w blenderze. Blaszkę wyłożyć pergaminem, równomiernie rozprowadzić ciastka, lekko ugniatając łyżką ich powierzchnię. Wstawić na 15 minut do zamrażalki. -
3.
Czekolada i dekoracja
W rondelku o podwójnym dnie rozpuścić czekoladę ze śmietaną, masłem i masłem orzechowym.
Do rozpuszczonej dodać rozdrobnione, gotowane truskawki oraz esencję. Wylać na zimny spód z ciastek. Polać rozpuszczonym masłem orzechowym, za pomocą patyczka lub noża przeciąć jej powierzchnie i poukładać pojedyncze owoce porzeczki i listki mięty. Wstawić na dwie godziny do lodówki , żeby dobrze zastygła. Twardą pokroić w kostkę. Świetnie smakuje z owocowym sorbetem np. o smaku porzeczki, wiśni czy cytryny.
Smacznego :)
Porady
Truskawki możemy zamienić na maliny lub porzeczki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Bez pieczeniaPodobne przepisy
Kostka truskawkowa
Biszkopt z dodatkiem oleju nie jest suchy, wyjątkowo smaczny, a dwa kremy śmietankowy i truskawkowy, plus galaretka z truskawkami robią wrażenie nawet na najbardziej wymagających smakoszach ciast sezonu letniego. Ostatnio szaleje z truskawkami, ale to tylko dlatego, że trafiłam na super smaczne u mojej...
Kostka truskawkowa
Pyszny wysoki i puszysty sernik na zimno na bazie sera białego, serka mascarpone i delikatnej kremówki z soczystymi truskawkami zalane galaretką.To gratka dla wielbicieli szybkich ciast z owocami na zimno, jak dla mnie prawdziwa bomba! Idealny serniczek na zimno przy małej czarnej w plenerze!
Truskawkowa kostka straciatella
...sezon truskawkowy rozpoczęty to i ciasto z galaretką i truskawkami musi być. Oprócz klasyku biszkoptu z truskawkami, bitą śmietaną i galaretka proponuje to ciasto z dodatkiem serków homogenizowanych straciatella jest na prawdę smaczne. Ciasto z kremem z serków i śmietanki doskonale nadaje się do...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze