Koreczki śledziowe
Składniki:
- 1/2 kg śledzi a la matjas
2-3 ugotowane średniej wielkości marchewki
5-6 ogórków konserwowych
3 cebule
1 szklanka octu 10%
3 szklanki wody
2 listki laurowe, kilka ziarenek pieprzu i ziela angielskieg
1 łyżka cukru lub więcej
Wykałaczki
Wystaw ocenę:
4.42 (179 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiKoreczki śledziowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zalewa;
Cebulę obierz i pokrój na ćwiartki
W rondelku zagotuj wodę,wrzuć cebulę i przyprawy zagotuj.Do zalewy dodaj ocet i doprawić do wrzenia odstaw do wystudzenia.
Śledzie namocz, opłucz i odsącz. Pokrój w poprzek na paseczki ok 2 cm.Marchewkę i ogórki pokrój w plasterki. Wyjmij cebulę z zalewy i obierz na mniejsze kawałki ewentualnie przytnij na mniej więcej wielkość warzyw.Nabijaj na wykałaczki po kolei śledz,kawałeczek cebuli ,plasterek marchewki,ogórek .Tak postępuj do wyczerpania składników.Całość zalej zimną zalewą octową lekko dociskając np.talerzykiem odstaw do następnego dnia.Smacznego:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze