Pikantny sos na bazie majonezu, z dodatkiem jabłka, czosnku oraz miodu, z mnóstwem aromatycznych przypraw. Idealny jako dodatek do jajek, wędlin, pasztetów oraz ryb i mięs na zimno.
Składniki:
2 większe winne jabłka (łącznie 400g)
6 ząbków czosnku
1 pęczek natki pietruszki
1 mały słoik majonezu (260g)
1 - 2 łyżeczki soku z cytryny
1 łyżeczka miodu
po 1/3 łyżeczki mielonych przypraw - imbiru, cynamonu, owoców kolendry
po 1/4 łyżeczki mielonych przypraw - kuminu (kminu rzymskiego), kurkumy
szczypta papryki ostrej mielonej
sól do smaku
Komentarze