1.Ziemniaki przecisnąć przez praskę i wyrównać powierzchnię w miseczce. Podzielić je na 4 równe części. Jedną z nich wyłożyć na ziemniaki a na ich miejsce wsypać mąkę pszenną. Dodać mąkę ziemniaczaną i jajko, posolić i szybko zagnieść ciasto. Formować cienkie wałeczki i kroić po skosie kopytka. Wrzucać na lekko osolony wrzątek i gotować ok 1 minuty od wypłynięcia kopytek na powierzchnię.
Komentarze