kopuła z rolad z puszystym serowym nadzieniem

Kopuła z rolad z puszystym serowym nadzieniem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1.
  Dużą blachę piekarnikową wykładamy papierem do pieczenia.
  
  Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy je na sztywną pianę, dodajemy cukier, żółtka i na koniec mąkę-delikatnie mieszamy.
  
  
  
  
  
  Powstała masę wylewamy na blachę, rozsmarowujemy cienko, tak by pokryć ciastem całą blachę.
  Pieczemy około 10 minut w temperaturze 170 stopni-na złoty kolor.
  
  
  
  
  Upieczony biszkopt ściągamy z blachy i wykładamy papierem do góry na ściereczkę.
  Ściągamy papier i delikatnie zwijamy biszkopt w rulon, wzdłuż dłuższego boku.
  
  
  
  
  Odkładamy do wystudzenia.
  
  Pieczemy drugą roladę.
  
  Gdy rolady wystygną smarujemy je dżemem, i ponownie zwijamy.
  
  
  
  
  Odkładamy na 15 minut.
  
  Miskę o pojemności 5 l wykładamy folią spożywczą.
  
  
  Rolady tniemy na plasterki około 1 cm, nawet troszkę mniej.
  
  Plasterkami wykładamy miskę.
  
  
  
  MASA
  
  Śmietanę ubijamy wraz z cukrem pudrem.
  Następnie dodajemy serki, i żelatynę-dokładnie wymieszaną w 3/4 szklanki wrzątku i ostudzoną.
  
  
  
  
  masę wylewamy do miski, wyrównujemy odstające kawałki rolad, możemy to co nam zostało wyłożyć na górę.
  Ciasto przykrywamy folią spożywcza i wkładamy na całą noc do lodówki.
  
  Następnego dnia do miski wkładamy talerz i odwracamy ją do góry dnem, ciasto pięknie wyjdzie z miski :-)