200 g podłużnych biszkoptów
250 g białego sera z wiaderka
100 ml soku z kwiatów czarnego bzu lub jabłkowego
200 g mleczka kokosowego
200 g jogurtu
4 łyżki cukru
50 g kokosu
5 łyżeczek żelatyny
Kokosowe marzenie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na dnie naczynia wykładamy pierwszą warstwę biszkoptów. Kokos prażymy na rozgrzanej patelni na złoty kolor.
2.Ser mieszamy z mleczkiem, sokiem, cukrem, jogurtem i kokosem . Żelatynę rozpuszczamy w kilku łyżkach gorącej wody i delikatnie dodajemy do masy.
3.Połowę kremu wykładamy na biszkopty. Układamy drugą warstwę ciastek i przykrywamy resztą masy. Chłodzimy ok. 2 godzin i dekorujemy np. wiórami z kokosa.
Komentarze