Kociołek warzywny z pulpecikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Warzywa myjemy, te które mają skórkę obieramy. Kapustę szatkujemy, pieczarki kroimy w talarki, resztę warzyw w kostkę. Zalewamy wodą kapustę,dodajemy przyprawy, gotujemy 15 min, później dodajemy pieczarki, gotujemy następne 15 min. Następnie dodajemy cukinię, ziemniaki, paprykę, cebulę, pomidory. Gotujemy na małym ogniu ok 30 min.
Mięso na pulpety mieszamy z kaszami i jajkiem, doprawiamy. Formujemy małe kuleczki.
Wodę w oddzielnym garnku zagotować, wrzucać pulpeciki na ok 5 min. Delikatnie wyjąć i przełożyć do warzyw.
Komentarze