Niskosłodzona, kwaskowa, niezwykle zdrowa! ;)
Porady
Domowa pektyna z jabłek Składniki: 1 kg szarej renety (lub innych bardzo kwaśnych jabłek) 1 szklanka wody gaza Przygotowanie: Jabłka dokładnie myjemy i kroimy w kostkę (razem ze skórką i nasionami). Wrzucamy do garnka o grubym dnie i zalewamy wodą. Gotujemy na wolnym ogniu przez dwie godziny, co jakiś czas mieszając. Następnie przecedzamy pektynę przez gazę, dokładnie odciskając. Gotową pektynę przekładamy do słoika i zużywamy w przeciągu tygodnia do zrobienia przetworów.
Komentarze