Kebabczety wołowo-wieprzowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso mielone przełóż do miseczki, wbij jajko, dodaj posiekaną cebulę, natkę pietruszki i przeciśnięty przez praskę czosnek. Paprykę umyj, pozbaw gniazd nasiennych, drobniutko pokrój i razem z bułką tartą dodaj do reszty składników. Przypraw solą , pieprzem i przyprawą do kebaba. Wymieszaj na gładką masę.
2.Z masy mięsnej zwilżonymi dłońmi formuj podłużne kotleciki i nadziewaj na długie patyczki. Odstaw na godzinę do lodówki. Następnie grilluj lub kładź na patelnię grillową z rozgrzanym olejem i smaż przewracając co kilka minut. Podawaj np.z pieczonymi ziemniakami i ulubionymi warzywami.
Komentarze