Karkówka na kiszonej kapuście
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1 kg karkówki
1 kg kiszonej kapusty
30 dag plastrów surowego boczku
po 3 cebule i jabłka
2 łyżeczki masła
przyprawy: słodka mielona papryka, majeranek, sól, pieprz, przyprawa do grilla
olej
Wystaw ocenę:
4.49 (154 ocen)
Karkówka na kiszonej kapuście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Karkówkę myjemy, osuszamy, kroimy w 1-cm plastry i nacieramy przyprawami. Chłodzimy 12 godzin.
- 2. Boczek podsmażamy. Kapustę płuczemy, odciskamy i drobno kroimy. Jabłka myjemy, kroimy w ósemki, usuwamy gniazda nasienne i podsmażamy na maśle. Cebule obieramy, siekamy i podsmażamy na oleju. Karkówkę również podsmażamy na oleju.
- 3. W naczyniu żaroodpornym układamy kolejno warstwami: boczek, kapustę, cebulę, karkówkę i jabłka. Pieczemy pod przykryciem ok. 1,5 godziny w temperaturze 200 °C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_01-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze