Kapusta kiszona z pieczarkami
- 60 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- 1kg kapusty kiszonej
1 większa cebula
ok 60g margaryny Palma
ok 8 pieczarek
2 łyżeczki cukru, maggi
sól, pieprz, zioła prowansalskie, wegeta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kapusta kiszona z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę kiszoną pokroić drobniej. Pokrojoną kapustę włożyć do garnka i zalać zimną wodą, gotować do miękkości, ok 1h.
- 2. Cebulę pokroić w kostkę, przysmażyć na tłuszczu na złoty kolor, przyprawić do smaku wegetą.
- 3. Pieczarki obrać, pokroić w półplasterki, dodać kilka łyżek wody i udusić.
- 4. Miękką kapustę odcedzić (zostawić na dnie kilka łyżek wody), dodać przyrumienioną cebulkę, wymieszać. Przyprawić do smaku cukrem, solą, pieprzem, maggą i ziołami prowansalskimi. Przykryć pokrywką, by przeszła.
Porady
Jeśli wolisz mniej kwaśne kapusty, to należy kapustę zagotować, odlać wodę i zalać ponownie wodą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kapusta kiszona w słoikach
W moim rodzinnym domu kapustę kisi się w beczce, ja kiszę ją w słoikach. Tak ukiszona kapusta jest bardzo smaczna i zdrowa, zawiera dużo witamin i przede wszystkim nie zawiera octu jak niektóre ze sklepu. Kapusta kiszona w słoikach wymaga niewielu przypraw. Wystarczy jedynie sól i kminek do smaku. Kiszenie...
Komentarze