Kapuściany granjec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Boczek kroimy w kostkę, kiełbasę
i cebule w plastry, paprykę
w kostkę, a kapustę drobno
szatkujemy.
2.Duży garnek lub naczynie
żaroodporne smarujemy olejem.
Układamy w nim warstwami
pokrojony boczek i plastry cebuli i posypujemy przyprawami.
Przykrywamy kapustą.
3.Na kapuście układamy paprykę,
a na wierzchu kiełbasę.
Ponownie posypujemy ziołami,
solą, pieprzem i mieloną papryką.
Wlewamy kilka łyżek wody.
Przykrywamy i dusimy na małym
ogniu około godziny lub
wstawiamy do piekarnika i zapiekamy
60 minut. Można podlać
wodą z przecierem.
Komentarze