Kapuśniak mazurski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kość z mięsem zalewamy
w garnku 2 litrami wody i stawiamy
na ogniu. Gdy się zagotuje,
dodajemy pokrojoną marchewkę,
selera, pietruszkę, liść
laurowy, ziele angielskie, łyżkę
vegety.
2.Przesmażamy na patelni
kiełbasę i cebule pokrojone
w kostkę. Wrzucamy do garnka,
gotujemy około 20-30 min.
Dodajemy ziemniaki pokrojone
w kostkę.
3.Gdy ziemniaki będą miękkie,
wrzucamy drobno pokrojoną, lekko podsmażoną na 2 łyżkach
oleju kiszoną kapustę.
Doprawiamy do smaku i ewentualnie
dodajemy grzyby. Gotujemy
20 minut.
Komentarze