Świetna przekąska lub jeśli będzie ich odpowiednio dużo - rewelacyjny obiad... Można kupić mrożone (bywają nawet takie z panierką). Warto jednak kupić takiego świeżego, świeży jakoś fajniej smakuje.
Kalmary smażone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kalmary sprawić, dokładnie opłukać, osuszyć i pokroić w pierścienie.
2.Posolić i popieprzyć, odstawić na kilka minut.
3.Maczać w mące, otrzepać nadmiar mąki i kłaść po kilka na rozgrzany olej. Smażyć krótko bo inaczej zrobią się gumowate. Odsączyć na ręczniku papierowym nadmiar tłuszczu.
4.Można podać z sosem czosnkowym lub po prostu same ewentualnie lekko skropione cytryną.
Komentarze