Kalafior faszerowany mięsem i pieczarkami

Kalafior faszerowany mięsem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kalafior włożyć do osolonego wrzątku i blanszować 5-7min, nie może być bardzo miękki, bo się rozleci. Mięso mielone przyprawić i podsmażyć, dodać pieczarki i cebulę, smażyć wszystko razem jeszcze 5 min.
• 2. Zblanszowanego kalafiora położyć w naczyniu żaroodpornym głąbem do góry i upychać mięso w taki sposób, by powchodziło między różyczki i zapełniło wszystkie puste miejsca
• 3. Piec w zamkniętym naczyniu żaroodpornym w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni przez ok. 60min, co jakiś czas można sprawdzić widelcem, czy kalafior jest już wystarczająco miękki, na 5 minut przed końcem pieczenia posypać z wierzchu serem mozarella
• 4. Po upieczeniu można polać keczupem :)