Kakaowe ciasteczka z witrażem

Kakaowe ciasteczka z witrażem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Przygotować ciasto - mąkę, cukier, sól, kakao, jajko i masło szybko zagnieść, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na około godzinę.
• 2. Stolnicę oprószyć mąką, rozwałkować ciasto na grubość około 304 mm i wycinać foremkami ciastka. Zrobić w nich dziurki (ażury). Skrawki ciasta ponownie zagnieść, rozwałkować i wycinać kolejne ciasteczka.
• 3. Cukierki pokruszyć na niezbyt drobne kawałki.
• 4. Ciasteczka ułożyć na blachach wyłożonych papierem do pieczenia. Piec 12 min w 180 stopniach, po czym wyciągnąć je i pokruszone cukierki ułożyć w ażurach. Blachę z ciasteczkami wsunąć ponownie do piekarnika i piec jeszcze 4 min. Po upieczeniu ciasteczka zsunąć z blachy razem z papierem do pieczenia i pozostawić do wystygnięcia.