Kakaowy śmietanowiec
- 2 min
Kakaowa odmiana zwykłego „sernika bez sera”. Ciasto jest delikatne i rozpływa się w ustach.
- 2 min
Składniki:
- Składniki
Ciasto
3 szklanki mąki pszennej
6 żółtek
1 łyżeczka śmieany
1 kostka masła lub margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka cukru pudru
3 łyżki kakao
Masa
3x 400 gram śmietany 18%
6 białek
1 opakowanie cukru waniliowego
2 opakowania budyniu czekoladowego
1 szklanka cukru
2 łyżki kakao
Wystaw ocenę:
5 (191 ocen)
Zobacz również:
DeseryKakaowy śmietanowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Mąkę przesiać, posiekać razem z masłem, dodać resztą składników i zagnieść ciasto. Podzielić na dwie części (większą i mniejszą) i włożyć do zamrażalki na pół godziny (lub do lodówki na godzinę).
Masa:
Białka ubić na sztywno z cukrem. Dodać śmietany i budyń. Delikatnie zmiksować.
Wykonanie:
Jedną część ciasta takrujemy na uprzednio przygotowaną blachę. Podpiekamy około 15 minut. Następnie wylewamy gotową masę śmietanową i na wierzch tarkujemy resztę ciasta. Pieczemy 60 minut w 180 stopniach. Zostawiamy do wystygnięcia w piekarniku.
Porady
Ciasto jest równie dobre w wersji bez kakao. Dodajemy budyń waniliowy:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Śmietanowiec z galaretkami
Ciasto to jest znane pod różnymi nazwami (śmietanowiec, galaretkowiec) i różnie jest robione. Niektórzy preferują śmietanę 18%, inni kremówkę lub mleko. Mimo wszystko każda wersja wygląda podobnie i baaardzo apetycznie. Ja swoje ciasto nazywam śmietanowcem i robię ze śmietany 18-22% - w zależności jaką...
Komentarze