Kakaowy biszkopt
W poszukiwaniu idealnego przepisu na biszkopt, moja mama odgrzebała stary zeszyt z notatkami, a w nim przepis na kakaowy biszkopt. Wyrósł pięknie, stanowi wyśmienita bazę to wszelkiego rodzaju tortów
Składniki:
- 5 jajek
2 łyżki mąki ziemniaczanej
100g mąki pszennej
2,5 łyżki kakao
150g cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wystaw ocenę:
5 (163 ocen)
Kakaowy biszkopt - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka oddzielić od żółtek. Białka jajek ubijamy, dodając cukier puder. Do sztywnej piany, ciągle ubijając mikserem, dodajemy po jednym żółtku. Mąkę, proszek do pieczenia i kakao przesiewamy, a następnie dosypujemy do ubitych jajek. Całość dobrze mieszamy.
Ciasto przekładamy do tortownicy (spód wyłożyłam papierem do pieczenia) o średnicy około 20cm i pieczemy przez 35-40min w 170st. Biszkopt studzimy chwilę w piekarniku, po czym odwracamy go do góry dnem i odstawiamy do wystudzenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Niezawodny biszkopt kakaowy
Mój sposób na idealny biszkopt? Upuszczenie go z wysokości pół metra ;) Pierwszy raz zobaczyłam biszkopt rzucany na blogu Moje Wypieki. Obawiałam się go zrobić, ale gdy upiekłam pierwszy raz, już nie korzystam z innych przepisów :) Biszkopt jest idealny mimo braku proszku do pieczenia!
Komentarze